Olet mitä syöt / You are what you eat.
Se, mitä syömme, vaikuttaa suoraan siihen, miten kehomme ja mielemme voivat. Ravitsemus vaikuttaa esimerkiksi energiatasoihin, mielialaan, immuunijärjestelmään ja aivojen toimintaan. Seikkailujuoksujen aikana ruoka on minulle lähinnä vain polttoainetta, mutta muulloin kiinnitän sen laatuun paljon huomiota. Keho uusiutuu jatkuvasti. Esimerkiksi verisolut muutamassa viikossa. Kun elimistö rakentaa uudet solut, se käyttää raaka-aineina juuri niitä aminohappoja, rasvoja ja […]

