Pari sanaa vedestä
Olemme voineet lukea viime päivinä mm. Espanjan alati pahenevasta vesipulasta..tai oikeastaan vesikriisistä, sillä ainakin Kataloniassa ja Andalusiassa on ankarin vesipula sataan vuoteen. Muitakin esimerkkejä löytyy. Me suomalaiset olemme onnekkaita, sillä meillä on juomakelpoista vettä yllin kyllin. “Puhtaan ruuan lähtökohta on puhdas vesi. Suomessa on runsaat ja korkealaatuiset vesivarat ja pohjaveden osalta Suomi on täysin omavarainen. […]