Sain käsiini 15.7.ilmestyneen Suomen Kuvalehden, jonka artikkeli “Kiire sohvalle” herätti valtavasti ajatuksia. Toimittaja Pauliina Penttilän juttu alkaa seuraavasti:” Yhtälö on outo: Peräti 69% suomalaisista sanoo harrastavansa liikuntaa pari-kolme kertaa viikossa…Kuntoilun lisääntymisestä huolimatta kunto (siis suomalaisten) on romahtanut. Varusmiehet eivät jaksa, ylipainoisia suomalaisia on yhä enemmän ja kakkostyypin diabetes rehottaa”. “Suurin syy outoon yhtälöön on kuitenkin […]
Vierin suuren osan joulukuusta 2008 Etelämantereella. Jäimme Antarktikselle aiottua pidemmäksi aikaa, sillä myrkytuulet estivät lentomme Chileen, Punta Arenas-nimiseen rannikkokaupunkiin. Pohjoisnapaan verrattuna meillä oli Etelämantereella aivan loistava ruokahuolto. Kokkimme Ronnie (norjalainen, ei siis ruotsalainen..) loihti meille vähäisistä raaka-aineista todella maittavia aterioita. Kahvin osalta olimme murusumpin varassa. En mussuttanut aiheesta, sillä tuoreessa muistissa oli Pohjoisnavan “kahvi” ja […]
Heräsin aamulla klo.5.45. Muutamien aamutoimien jälkeen päätin keittää kaffet. Tämän aamun sumpin keitto ei mennyt ihan putkeen. Liekö rähmäisten silmien vai onnettoman matikkapään ansiota, mutta liemestä tuli todella vahvaa. Tein vuonna 2007 päätöksen, etten valita kahvin mausta vaikka mikä olisi. Tarina juontaa juurensa Pohjoisnavalle, joka oli myös kulinaarisessa mielessä mielenkiintoinen matka. Keskellä Pohjoisnapaa törrötti pieni sininen […]
