Vietin lähes koko perjantain Nouxfestillä, joka järjestetään luontokeskus Haltian hoodeilla. Hengailun lisäksi minulla oli siellä muutama duunijuttukin. Esimerkiksi tapaaminen erään UM´n työntekijän kanssa, joka liittyi ensi vuoden Saharan “puhdas vesi” -projektiin, oli hemmetin hyvä. Nyt hankkeeseen on saatava useita muita ihmisiä mukaan ja uskon näin myös tapahtuvan. Vedin iltapäivällä 1,5h polkujuoksukurssin ja toteutin samanlaisen setin […]
Pidin eilen Nouxfest -tapahtumassa “seikkailujuoksu tekee hyvää” -luennon. Juoksu tekee minulle hyvää, mutta nämä seikkailujuoksut voivat tehdä hyvää vaikkapa ilmastotieteelle, kuten Vatnajökull-projekti osoitti. Heti oman puheenvuoroni jälkeen lavalle asteli Ilmatieteen Laitoksen tutkija Outi Meinander, joka kertoi yhteistyöstämme ja jäätiköiden tilasta. Tämä vuosihan on julistettu YK´n jäätikkövuodeksi. Minulla oli ennen luentoa kokous Outin kanssa ja yhteistyömme […]
Puhe on tänään “superfoodista” nimeltä kaakao. Jos katsoo kaupan hyllyjä, niin sieltä löytää sen seitsemää sorttia perus-kaakaota, mutta harvemmin terveyspommina tunnettua “raakakaakaota”. Raakakaakao ja kaakao eroavat toisistaan pääasiassa valmistusprosessin ja ravintosisällön suhteen. Raakakaakao on vähemmän prosessoitua, säilyttäen enemmän luonnollisia ravintoaineita, kun taas kaakao on usein korkeammassa lämpötilassa käsitelty ja sisältää vähemmän ravintoaineita Raakakaakao valmistetaan kuivaamalla ja […]
