Jukka Viljanen

About Jukka Viljanen

This author has not written his bio yet.
But we are proud to say that Jukka Viljanen contributed 5501 entries already.

Entries by Jukka Viljanen

Kahvi, osa 2

July 29, 2011 in /by

Vierin suuren osan joulukuusta 2008 Etelämantereella. Jäimme Antarktikselle aiottua pidemmäksi aikaa, sillä myrkytuulet estivät lentomme Chileen, Punta Arenas-nimiseen rannikkokaupunkiin. Pohjoisnapaan verrattuna meillä oli Etelämantereella aivan loistava ruokahuolto. Kokkimme Ronnie  (norjalainen, ei siis ruotsalainen..) loihti meille vähäisistä raaka-aineista todella maittavia aterioita. Kahvin osalta olimme murusumpin varassa. En mussuttanut aiheesta, sillä tuoreessa muistissa oli Pohjoisnavan “kahvi” ja […]

Kahvi

July 28, 2011 in /by

Heräsin aamulla klo.5.45. Muutamien aamutoimien jälkeen päätin keittää kaffet. Tämän aamun sumpin keitto ei mennyt ihan putkeen. Liekö rähmäisten silmien vai onnettoman matikkapään ansiota, mutta liemestä tuli todella vahvaa. Tein vuonna 2007 päätöksen, etten valita kahvin mausta vaikka mikä olisi. Tarina juontaa juurensa Pohjoisnavalle, joka oli myös kulinaarisessa mielessä mielenkiintoinen matka. Keskellä Pohjoisnapaa törrötti pieni sininen […]

QNT

July 27, 2011 in /by

Juoksin eilen ja tänään 20 kilsan lenkit. Tälle päivälle mittari pysähtyi 20.12 kilometrin lukemiin. Kaloreita paloi näyttötaulun mukaan 1295, joten marssin heti ensi töikseni keittiöön ja aloin valmistamaan palautumisjuomaa. Ladoin blenderiin marjoja, jauheita ja nestettä. Laitoin sekoittimen päälle ja samalla huomasin, että olin unohtanut laittaa pienen tiivisterenkaan muovikulhon pohjalle, joten suurin osa nesteistä levisi laitteen käynnistyttyä keittiön […]