{"id":18147,"date":"2024-04-14T05:05:44","date_gmt":"2024-04-14T05:05:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sportman.fi\/?p=18147"},"modified":"2024-04-14T06:12:31","modified_gmt":"2024-04-14T06:12:31","slug":"ruista-reiteen-ranteeseen-ja-suuhun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sportman.fi\/index.php\/2024\/04\/14\/ruista-reiteen-ranteeseen-ja-suuhun\/","title":{"rendered":"Ruista reiteen, ranteeseen (ja suuhun&#8230;)"},"content":{"rendered":"\n<p>Olen t\u00e4ysjyv\u00e4viljatuotteiden suuri fani. Siit\u00e4 kertoo mm. se, ett\u00e4 taloudessa on ollut jo yli 20 vuotta jyv\u00e4mylly, joka on&nbsp;<strong>p\u00e4ivitt\u00e4isess\u00e4 k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ostan kaikki jyv\u00e4t suoraan Henrik-nimiselt\u00e4 maajussilta, joka py\u00f6ritt\u00e4\u00e4 vaimonsa Ingemon kanssa Kirkkonummen Maatilapuotia.<\/p>\n\n\n\n<p>K\u00e4vin siell\u00e4 viimeksi perjantaina. Mukaan l\u00e4hti spelttijyv\u00e4\u00e4, kauraa sek\u00e4 ruis-ja vehn\u00e4jyvi\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p>Viljan jyv\u00e4 on varsinainen vitamiini-ja hivenainepommi.<\/p>\n\n\n\n<p>Parasta viljassa <strong>kaikki muu <\/strong>kuin ns. ydinjauho (valkojauho), jota kaupan hyllyt ovat pullollaan.<\/p>\n\n\n\n<p>Kun vilja jalostetaan eli jauhetaan ydinjauhoksi, niin sen yhteydess\u00e4 menetet\u00e4\u00e4n sen lese ja alkio eli suurin osa vitamiineista, hivenaineista, proteiinista ja my\u00f6s rasvasta.<\/p>\n\n\n\n<p>Valkoinen &#8220;ydinjauho&#8221; s\u00e4ilyy pitk\u00e4\u00e4n, mutta sen ravintoarvot ovat next to nothing. <\/p>\n\n\n\n<p>Se on v\u00e4h\u00e4n kuin huono-oktaanista polttoainetta. Sill\u00e4 ei pitk\u00e4lle p\u00f6tkit\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p>Kaupassa on erikseen myyt\u00e4v\u00e4n\u00e4 mm. vehn\u00e4nalkiota-ja lesett\u00e4, sek\u00e4 vehn\u00e4nalkio\u00f6ljy\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p>Tein lauantaina pitk\u00e4n ja tehokkaan salitreenin teemalla &#8220;ruista reisiin ja ranteisiin&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Harjoituksen j\u00e4lkeen vedin palautus-safkana ruis-speltti tuorepuuroa, jonka olin pist\u00e4nyt j\u00e4\u00e4kaappiin muhimaan edellisen\u00e4 iltana.<\/p>\n\n\n\n<p>Sen seuraksi lis\u00e4sin lautaselle pellavansiemenest\u00e4 tehty\u00e4 rouhetta, mustikoita ja banaania.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"579\" height=\"1030\" src=\"https:\/\/www.sportman.fi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ruis-579x1030.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18166\" srcset=\"https:\/\/sportman.fi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ruis-579x1030.jpg 579w, https:\/\/sportman.fi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ruis-169x300.jpg 169w, https:\/\/sportman.fi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ruis-768x1365.jpg 768w, https:\/\/sportman.fi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ruis-864x1536.jpg 864w, https:\/\/sportman.fi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ruis-844x1500.jpg 844w, https:\/\/sportman.fi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ruis-397x705.jpg 397w, https:\/\/sportman.fi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ruis.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 579px) 100vw, 579px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Maatilanpuodin ruisjyvi\u00e4 sek\u00e4 pitk\u00e4\u00e4n palvellut jyv\u00e4mylly.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p> <\/p>\n\n\n\n<p> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Olen t\u00e4ysjyv\u00e4viljatuotteiden suuri fani. Siit\u00e4 kertoo mm. se, ett\u00e4 taloudessa on ollut jo yli 20 vuotta jyv\u00e4mylly, joka on&nbsp;p\u00e4ivitt\u00e4isess\u00e4 k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4. Ostan kaikki jyv\u00e4t suoraan Henrik-nimiselt\u00e4 maajussilta, joka py\u00f6ritt\u00e4\u00e4 vaimonsa Ingemon kanssa Kirkkonummen Maatilapuotia. K\u00e4vin siell\u00e4 viimeksi perjantaina. Mukaan l\u00e4hti spelttijyv\u00e4\u00e4, kauraa sek\u00e4 ruis-ja vehn\u00e4jyvi\u00e4. Viljan jyv\u00e4 on varsinainen vitamiini-ja hivenainepommi. Parasta viljassa kaikki muu kuin [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-18147","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sportman.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sportman.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sportman.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportman.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportman.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18147"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/sportman.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18169,"href":"https:\/\/sportman.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18147\/revisions\/18169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sportman.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sportman.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sportman.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}